Traiteur nouvel an paellas porcelet mises en bouche Toulon Six Fours
Plats festif & repas de fêtes
Livraison plats et repas de Fêtes traiteur cochon de lait rôti Six Fours, Toulon, Ollioules, Sanary,
Plateau de mises en bouches : sur plateau en packaging Traiteur
6 pièces 7.90 € / pers.
Burger de foie gras & figues – Blinis Saumon Scandinave crème de ciboulette – Verrine de Gambas Ananas – Pain polaire crème de saumon fumé – Cannelé chèvre miel & pignons – Mini croque-monsieur Nordique – Feuilleté épinards & bleu aux amandes.
Entrées de Noël :
- Terrine de lobe de foie gras Maison 60grs Chuntney à la mangue – Pain brioché 12.00 € / pers
- Saumon Gravlax façon Scandinave & sa crème de ciboulette – Blinis cocktail 12.00 €
- Crumble de Saint-Jacques & Gambas sur fondue de poireaux 9.90 € caquelon inclus
RÔTISSERIE Du Nouvel An 2021
- Petit cochon de lait entier rôti à la broche (Voir TARIFS) + Garniture légumes comprise (tarif suivant poids cru)
- Volaille de BRESSE rôti farce Provençale 33.00 € le kg + Garniture légumes comprise (tarif suivant poids)
- Gigot roulé en persillade jus au thym 8/10 pers 95.00 € la pièce – Soit environ 11.85 € / pers + Garniture légumes comprise
- Cuissot de porcelet cuit à la broche sauce aux cèpes 33.00 € le kg + Garniture légumes comprise (tarif suivant poids cru)
- Jambon à l’Os de NOËL grillé à la flamme & sauce miel moutarde + Garniture légumes comprise 12.90 € / pers.
- Ballotine de Chapon Standard farce Provençale 3/4 pers 24.00 € la pièce – Soit environ 8.00 € / pers. RUPTURE
- Mittonade de cochon de lait aux cèpes + Garniture légumes comprise 11.70 € / pers.
- Gigot d’agneau roti jus ail & thym + garniture légumes comprise 11.50 € / pers.
- Crumble de Saint-Jacques & Saumon curry coco + Garniture légumes comprise 17.70 € / pers. craquelon inclus
- Filet de Saumon sur sa fondue de poireaux en croute + Garniture légumes comprise 17.90 € / pers.
- Paella chaude en poêlon + plaque de maintien au chaud (220v) (caution 150.00 €)
Garniture légumes :
- Pommes sautées du Rôtisseur
- Pommes sautées Sarladaise (Gésiers confit & cèpes)
- Écrasé de patates douces aux châtaignes
- Gratin Dauphinois
- Fagot de haricots verts lardés
- Flan de légumes gratinés au Cantal
- Riz au petits légumes
Plateau de 4 Fromages affinés 6.90 € / pers.
- Cantal, Saint Nectaire, Fourme, Chèvre .
- Croutons légers, fruits , dressés sur plateau or & coffret Traiteur.
- Salade verte & huile d’olives
VOIR LE MENU de NOËL 28.90 € / pers.
La carte et menu de noël peuvent être modifiés en termes de tarifs & produits sans préavis par rapport aux approvisionnement les prises de commandes antérieur aux modifications sont évidement maintenus.